Süt , Süt Kalitesi ve Mastitis

Hayvanlarda meme yangısı, yani mastitis süt sığırcılığı ile uğraşan işletmelerin en önemli dertlerinden biridir. Hayvanlarda görünen, memede şişlik, kızarıklık, ağrı, sıcaklık ve sütün pıhtılaşması ile kendini gösteren mastitisten daha çok gizli mastitis işletmelerin önemli miktarda süt kaybetmesine, memelerin kurumasına, sonunda ineğin sürüden çıkarılmasına sebep olmaktadır. Mastitisin süt kalitesiyle ve dolayısıyla ürün kalitesiyle olan ilişkisini de bu kitapta bulabilirsiniz. Bu bilgiler aktarılırken meme yangısının koruyucu hekimlik ve sürü yönetimi ile ilgili boyutu da öne çıkarılmıştır. Göreceğiniz gibi, mastitis sürü yönetimindeki ihmallerin, eksikliklerin, hataların sonucunda ortaya çıkan bir durumdur. Uzmanların belirttiği gibi, mastitis insanların hayvanlara bulaştırması ile oluşan bir hastalıktır. Yine uzmanların belirttiklerine kulak verirsek; mastitis tedavi edilecek değil, önlenmesi gereken bir derttir. Bu kitapta pek çok soruya cevap bulacaksınız.